技術原理
VUV-臭氧技術是一種創新的空氣淨化解決方案，專門用於解決煮食過程中產生的油煙和異味問題。這項技術利用真空紫外線（VUV）進行光解，分解油煙和異味分子，同時產生臭氧，通過臭氧分解反應進一步分解這些分子。這種雙重作用不僅能夠高效地去除空氣中的污染物，還能避免使用化學藥劑，確保環保和安全。VUV-臭氧技術提供了一種高效、可持續的方式來保持室外空氣清新和健康。
1
紫外光照射
該過程始於一種特殊的VUV燈，該燈以特定波長（185nm）發射紫外線，這一過程啟動了對空氣中油煙和異味分子的分解。
2
臭氧生成
臭氧作為一種高度活性的分子，能夠迅速分解油脂和異味分子，有效地將它們從空氣中去除。
3
氧化
臭氧作為一種高度活性的分子，能夠迅速分解油脂和異味分子，有效地將它們從空氣中去除。
優點
高效去除
VUV-臭氧技術在去除油煙和異味方面具有極高的效率，油煙去除率超過90%，異味去除率達到80%至90%。
改善空氣質素
通過去除有異味的化合物和空氣中的油脂，VUV-臭氧技術顯著改善了排氣空氣質量。這在人口稠密的城市地區尤為重要，能有效減少污染，提升居民的生活環境質量。
安全且環保
這項技術能有效去除烹飪過程中釋放的有害物質，包括油脂和異味化合物，這些物質可能引發過敏和呼吸道問題。通過光解和臭氧解作用，VUV-臭氧技術迅速分解這些有害分子，淨化室內空氣，從而改善空氣質素，減少健康風險。
低維護需求
VUV-臭氧系統需要的維護極少，且不需要頻繁更換過濾器，這使得空氣質量管理對於繁忙的餐廳來說變得非常便捷。這不僅節省了時間和成本，還確保了系統的持續高效運行。
應用過程
識別異味來源
煮食過程中產生的油煙和異味是主要的污染源。這些異味通常來自於食物的烹飪、燒烤、油炸和烘焙過程中釋放的化學物質。定位產生大量烹飪異味的區域，例如油炸鍋、烤箱和烤架。
VUV-臭氧技術設計
隨著爐灶數量的增加、更大的烹飪區域或更頻繁的烹飪活動，有必要在抽油煙機中安裝更多的VUV燈。
排氣管道系統設計
為了確保高效運行，排氣管道應該足夠長，以便臭氧反應能夠完全完成，防止過量臭氧排放。此外，還應考慮抽油煙機的功率和空氣流量容量，以確保VUV-臭氧系統的有效運行。
定期維護
定期維護VUV燈對於持續性能至關重要。日常只需簡單擦拭或根據需要更換新的燈管；它們通常可使用長達12個月，確保您的系統以最佳效率運行。